ОСЕННИЙ ЧАЙ - 5 рецептов
На улице осень. Погода то радует нас осенним солнышком, тёплой погодой. А то вдруг внезапно подует сильный ветер и польёт холодный осенний дождик. А как хорошо прийти домой, согреться и заварить чашечку вкусного чая. Насладиться его вкусом, забыть про непогоду и погрузиться в мир прекрасных мечтаний.
А какой чай выбрать — решать вам.
Чай из шиповника с мёдом.
Плоды шиповника богаты витамином С и дубильными веществами, очень хорошо влияющими на пищеварение. Этот чай поможет снизить избыточный холестерин в организме. Такой чай из плодов шиповника делает его хорошим средством для поддержания иммунитета.
Возьмите 20 г плодов шиповника, 15 г мёда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды.
Сушёные плоды шиповника надо измельчить, залить кипятком, варить минут 10 в кастрюле, при закрытой крышке. Затем дать настояться 10 минут. Отвар процедить. Добавить мёд и лимонный сок.
Ромашковый чай.
Ромашковый чай снимает воспаление, успокаивает нервную систему, избавляет от бесоницы. Ромашка снижает уровень сахара в крови. Медики считают, что положительное влияние на организм могут оказать всего 1-2 чашки ромашкового чая в день.
Как его приготовить?
1 ч. л. чёрного чая, 1 ч. л. цветков ромашки, 1 ч. л. мяты, 1,5 стакана воды.
Ромашку, чай и мяту залить кипятком, настоять 10 минут под крышкой. Процедить. При подаче в чашку можно положить мёд.
Мятный чай с корицей.
Мятный чай — это универсальный напиток. Его можно пить и холодным, и горячим. Утром он придаёт бодрости, в обед прибавит сил, а вечером — идеально расслабит.
1-2 палочки корицы, и веточки гвоздики, цедра апельсина, сушёный имбирь ( 3 ломтика ), 1-2 кусочка сахара, пучок мяты, 3 ч. л. листового чая, 500 мл воды.
Срезать с лимона и апельсина цедру, нарезать соломкой, помять мяту в чайнике. В чайник положить 2 палочки корицы, добавить гвоздику, цедру апельсина и лимона, имбирь, 2 кусочка сахара, мяту, 3 ч. л. чая и залить кипятком.
Облепиховый чай.
.Облепиха — это кладезь витаминов. В ней больше витамина С, чем в цитрусовых. Есть в облепихе и другие витамины, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи.
. Чай из облепихи и мёда — это лучший антидепрессант. Облепиха также обладает сильным противовоспалительным действием. К тому же — это очень вкусно!
Берём: 150 г облепихи, 2 ст. л. чёрного чая, 2 ст. л. мёда, 500 мл воды.
Ягоды облепихи хорошо промыть, 2/3 ягод подавить ложкой в пюре. В чайник положить облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай. Залить всё кипятком, укутать и дать настояться 10-15 минут. Готовый чай разлить через ситечко, добавить мёд по вкусу.
Можно готовить этот напиток без добавления чёрного чая.
Имбирный чай.
Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.
Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей.
Также имбирный чай помогает пищеварению и очень хорошо влияет на цвет кожи.
Горячий имбирный чай с лимоном — это одного из лучших средств для профилактики простуды.
1 л воды, 3 ст. л. мелко потёртого имбиря ( или порезанного ломтиками), 3 ст. л. мёда, щепотка молотого чёрного перца, 1 лимон, листья мяты ( по желанию )
В закипевшую воду бросаем натёртый имбирь. Когда он пару минут покипит, тщательно процеживаем в чашку. Затем добавляет перец, лимон, мяту и мёд. Подаём горячим!
Попробуйте вкусный осенний чай.
